The Flavor of Happiness a commencé en 2020. En cette période si particulière j’ai non seulement pris le temps de réfléchir, mais aussi d’accélérer mes envies. Après 12 ans au sein de multi-nationales avec de chouettes projets et beaucoup de voyages, il était temps pour moi de revenir à l’essentiel.

The Flavor of Happiness est né de cette quête.

Riche des expériences vécues, je vous propose ici une gamme de glaces, entremets glacés, pâtisseries et biscuits en ligne, disponible en pick-up.

Formée chez les plus grands, Umami à Huccorgne, Ducobu à Waterloo et au Palace Georges V à Paris, je me suis spécialisée en glacerie chez Lenôtre et m’assure ainsi d’un solide bagage qui saura vous surprendre!

J’ai une philosophie d’équilibre — un équilibre entre anciennes et nouvelles techniques de fabrication, un équilibre dans les ingrédients et les saveurs, mais aussi de passion et compétences.